مواد لازم:
آرد نخودچی 150 گرم کره یا روغن جامد 100 گرم پودر قند 75 گرم
شکلات برای تزیین 100 گرم
طرز تهیه:
آرد را به مدت 15 دقیقه تفت میدهیم بعد کره را اضافه میکنیم. از روی حرارت برداشته و پودر قند را اضافه میکنیم. میتوان مواد را در ظرفی ریخته و با فشار قاشق آن را منسجم کرده و رویش شکلات آب شده بریزیم و در یخچال قرار داده و بعد از 2 ساعت برش دهیم. اگر خواستیم برشتوک قالبی داشته باشیم میتوانیم در قالبهای شکلات کمی شکلات آب شده بریزیم و 10 دقیقه در یخچال قرار داده بعد از مواد آماده شده بریزیم و با فشار مواد را منسجم کنیم و دریخچال قرار دهیم. بعد از 3 ساعت میتوان از قالب درآورد.