مواد لازم:
شیر 4 لیوان خامه صبحانه 1 بسته پودر ژلاتین 4 ق غ
شکر 1 لیوان سر خالی پوره خرمالو 1 لیوان آب 1/4 پیمانه
طرز تهیه:
پودر ژلاتین را در آب به روش بن ماری حل میکنیم.شیر و شکر را در قابلمه ریخته و روی حرارت میگذاریم تا زمانی که شکر حل شود ولی جوش نیاید. خامه و پوره خرمالو را مخلوط کرده و بعد از اینکه شیر از حرارت افتاد با هم مخلوط میکنیم. ژلاتین را هم اضافه کرده ودر ظرف ریخته و به مدت 5 ساعت در یخچال بماند.