مواد لازم:
شیر 2 لیوان شکر 1/2 لیوان زرده تخم مرغ 1 عدد
آرد 1 ق غ نشاسته 1.5 ق غ وانیل 1/4 ق چ
خامه 100 گرم
مواد لازم برای سس میوه:
آب میوه 1 لیوان پودر کاسترد 1.5 ق غ عسل 1 تا 2 ق غ
طرز تهیه:
شیر و آرد و نشاسته را مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم. شکر و زرده را در ظرفی مخلوط کرده و شیر ولرم را اضافه کرده و دوباره روی حرارت برگردانده و هم میزنیم تا غلیظ شود. بعد از روی حرارت برداشته و وانیل و خامه را اضافه کرده و در ظرف میریزیم. کمی در یخچال بماند و بعد سس میوه را روی آن میریزیم.
برای تهیه سس میوه پودر کاسترد و آب میوه را مخلوط کرده و روی حرارت هم میزی تا غلیظ شود و در نهایت عسل را اضافه میکنیم
میتوان در این دسر از میوه خرد شده و مغز خشکبار هم استفاده کرد.