مواد لازم برای خمیر:
آرد 325 گرم تخم مرغ 1 عدد آب سرد 2 ق س
وانیل کمی پودر کاکائو 40 گرم پودر شکر 40 گرم
کره 200 گرم روغن مایع 2 ق س
مواد رویه:
شکر 75 گرم کرم پاتیسیر 1 لیوان کمپوت آناناس 1 قوطی
تخم مرغ 2 عدد وانیل کمی
طرز تهیه:
آب و روغن مایع و تخم مرغ و وانیل را ربا همزن برقی میزنیم. آرد و پودر شکر و پودر کاکائو را دز ظرف دیگری مخلوط کرده و کره را هم اضافه کرده و با نوک انگشتان دست مخلوط میکنیم و از مواد قبلی کم کم به این مواد اضافه میکنیم. این خمیر 2 ساعت در یخچال بماند. بعد از 2 ساعت خمیر را در ظرف پهن کرده و چنگال میزنیم. کمپوت آناناس روی آن میچینیم. کرم پاتیسیر و تخم مرغها و شکر و وانیل را با همزن زده و روی آناناس ها ریخته و در فر 180 درجه به مدت 1 ساعت میگذاریم.