لبو 500 گرم سرکه به میزان لازم نمک کمی
طرز تهیه:
ابتدا لبو را به مدت 1 ساعت بپزید. بعد از سرد شدن حلقه کنید و قالب بزنید. لبوها را در ظرفی ریخته و کمی از آب لبو ها و نمک و سرکه را هم اضافه کنید و در یخچال قرار دهید. بعد از 1 هفته ترشی شما آماده است.
میتوانید لبو ها را به صورت خام هم حلقه کرده و در سرکه بریزید. در این صورت ترشی شما کمی دیرتر آماده میشود.
میتوانید آب لبو را روی لبو نریزید. در این صورت ترشی شما خیلی ترش خواهد شد و فقط برای تزیین مناسب خواهد بود.